Бесбармак из индейки

Приготовление: 4 часа

Ингредиенты

Лук репчатый

1 кг

Домашняя сметана

4 ст. л.

Мука

2 ст. л.

Сливочное масло

100 гр

Стебли сельдерея

6-7 шт

Лапша бесбармачная (особо тонкая) "Premium" от "КЭММИ"

3-4 упаковки

Варить казы из индейки в течение двух часов.

Обжарить индейку в растопленном индюшином жире.

Переложить мясо в кастрюлю и варить на медленном огне в течение часа.

Нарезать лук полукольцами. В жире, в котором обжаривалась индейка, довести лук до золотистого цвета. Добавить муку и домашнюю сметану.

За 40 минут до готовности индейки сметанный соус, медленно помешивая, влить в кастрюлю. Варить на медленном огне.

За 15 минут до готовности к мясу индейки добавить стебли сельдерея.

Лапшу бесбармачную (особо тонкую) "Premium" от "КЭММИ" варить в бульоне, где готовились казы, в течение 8 минут.